На фоне снижения доходов россиян готовые блюда у ритейлеров становятся всё более популярными

Доходы россиян снижаются, и они начинают реже посещать рестораны.

Они отдают предпочтение покупке готовой еды у ритейлеров. Количество посещений заведений уменьшилось на 4–13%.

В то же время у X5 (Пятёрочка, Перекрёсток, Чижик) продажи кулинарии выросли на 38%, у Магнита — на 31%, у Ленты — на 28%, подсчитали в Infoline.

Рост категории в ближайшее время продолжится из-за зумеров, уверены эксперты. Они экономят, редко готовят и выбирают еду, которую нужно только разогреть.